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HACCP體系不是一個孤立的體系，云南HACCP認證，而是建立在企業良好的食品衛生管理傳統的基礎上的管理體系。如GMP、職工培訓、設備維護保養、產品標識、批次管理等都是HACCP體系實施的基礎。
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iso9001認證機構應制定書面的審核計劃交審核組實施。昆明質量管理體系認證，審核計劃至少包括以下內容：審核目的、審核范圍、審核過程、審核涉及的部門和場所、審核時間、審核組成員(其中：審核員應標明注冊證書號及專業代碼;技術專家應標明專業代碼、昆明質量管理體系認證，技術職稱或職務，如果在職應注明其服務的單位)。