具有權(quán)威性和影響力的有機產(chǎn)品認證如何進行
來源：www.95kitchen.com | 更新時間：2019/8/13 10:48:41
具有權(quán)威性和影響力的有機產(chǎn)品認證如何進行？云南有機認證機構(gòu)指出，有機農(nóng)業(yè)使用接觸的農(nóng)業(yè)操作及循環(huán)有機物來削減病蟲害和提高泥土肥力，避免對非再生動力（化學農(nóng)藥和肥料）的倚賴。已有不少云南有機認證中心研究發(fā)現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)的動力效益比常規(guī)的高，可削減二氧化碳排放。另一方面，有機耕作更可將空氣中已排放的二氧化碳封存在泥土內(nèi)，有助平緩全球暖化問題。
2017年中央一號文件明確指出：全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平。堅持質(zhì)量興農(nóng)，實施農(nóng)業(yè)標準化戰(zhàn)略，杰出優(yōu)質(zhì)、安全、綠色導向，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全標準系統(tǒng)。支持新型農(nóng)業(yè)運營主體申請“三品一標”認證，推動農(nóng)產(chǎn)品商標注冊便利化，強化品牌維護。引導企業(yè)爭取國際有機農(nóng)產(chǎn)品認證，加快提高國內(nèi)綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品認證的權(quán)威性和影響力。有機=有機產(chǎn)品，這是現(xiàn)在人們對有機的遍及理解，所以我們特別重視有機食品的安全性和營養(yǎng)價值也不足為怪。但是，有機概念的呈現(xiàn)，中心意圖并不是出產(chǎn)安全食品。有機概念第一次被提出，是在20世紀初的西方。其時，西方農(nóng)業(yè)是建立在石油的基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)栽培主要使用的化肥和農(nóng)藥，都是依賴石油制品人工合成的。一方面，快速耗費不可再生資源；另一方面，嚴重污染土壤和水源，破壞生態(tài)平衡，有害身體健康。所以最初人們開始做有機，為的是維護生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展，并沒有考慮到食品安全，沒有考慮掙錢。有機的中心是什么，并不是出產(chǎn)出安全可信賴的有機產(chǎn)品，而是試圖通過有機的出產(chǎn)方式把糟糕的環(huán)境變好：培養(yǎng)健康土壤、增強抗災(zāi)才能、固碳減排、堅持生物多樣性等。
為保證有機產(chǎn)品的可追溯性，國家認證認可監(jiān)督管理委員會（以下簡稱國家認監(jiān)委）要求昆明有機產(chǎn)品認證組織在向獲得有機產(chǎn)品認證的企業(yè)發(fā)放認證標志或允許有機出產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品標簽上印刷有機產(chǎn)品認證標志前，有必要按照統(tǒng)一編碼要求賦予每枚認證標志一個僅有編碼，該編碼由17位數(shù)字組成，其中認證組織代碼3位、認證標志發(fā)放年份代碼2位、認證標志發(fā)放隨機碼12位，而且要求在17位數(shù)字前加“有機碼”三個字。每一枚有機產(chǎn)品認證標志的有機碼都需要報送到“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址food.cnca.cn），可以在該網(wǎng)站上查到該枚有機標志對應(yīng)的有機產(chǎn)品名稱、認證證書編號、獲證企業(yè)等信息。
