IS022000認(rèn)證算得上是比較完善的管理體系
來源：www.95kitchen.com | 更新時(shí)間：2019/11/28 10:40:54
云南IS022000認(rèn)證能夠說是食品平安管理中更為權(quán)威的認(rèn)證了，說到云南IS022000認(rèn)證不得不說HACCP，HACCP也是食品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)求他強(qiáng)調(diào)過程中的點(diǎn)，ISO22000認(rèn)證就是ISO9001認(rèn)證和HACCP的合體。
假如說ISO9000是面，HACCP是點(diǎn)，那么ISO22000認(rèn)證就是點(diǎn)、面分離應(yīng)該是比較完善的一個(gè)管理體系了。食品經(jīng)過供給鏈被送到消費(fèi)者手中，而這種供給鏈能夠銜接許多不同類型地組織，并且能延伸到許多國度。食品健康供給鏈中地單薄環(huán)節(jié)可能招致有害安康地不健康食品呈現(xiàn)，發(fā)作這類狀況可能抵消費(fèi)者地危害是嚴(yán)重地，食品鏈供給商付出地代價(jià)也是相當(dāng)大的。由于食品平安風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)進(jìn)入食品鏈地任何階段，整個(gè)過程需求停止恰當(dāng)?shù)乜刂啤Ｊ称菲髽I(yè)經(jīng)過認(rèn)證后還應(yīng)承受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的證后監(jiān)視和復(fù)評(píng)。依據(jù)"以ISO22000為基礎(chǔ)的食品平安體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可施行指南"的有關(guān)規(guī)則，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可肯定對(duì)獲證企業(yè)的以ISO22000為基礎(chǔ)的食品平安體系停止監(jiān)視審核，通常為半年一次（時(shí)節(jié)性消費(fèi)在消費(fèi)時(shí)節(jié)至少每季度一次），假如獲證企業(yè)對(duì)其ISO22000為基礎(chǔ)的食品健康體系進(jìn)行了嚴(yán)重的更改，或者發(fā)作了影響到其認(rèn)證基礎(chǔ)的更改，還需增加監(jiān)視審核頻次。復(fù)評(píng)是又一次完好的審核，對(duì)ISO22000為基礎(chǔ)的食品平安體系在過去的認(rèn)證有效期內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)行評(píng)審。認(rèn)證機(jī)構(gòu)每年對(duì)供方全部質(zhì)量體系進(jìn)行一次復(fù)評(píng)。許多企業(yè)在樹立體系之初，總希望獲證越快越好，但隨著工作的深化，企業(yè)就會(huì)認(rèn)識(shí)到，樹立和施行ISO22000體系實(shí)踐上是一個(gè)學(xué)習(xí)和理論的過程，必需要經(jīng)過一定的時(shí)間才干完成。要想順利經(jīng)過ISO22000認(rèn)證并獲得效果，學(xué)好規(guī)范是前提，編好文件是基礎(chǔ)，有效運(yùn)轉(zhuǎn)是保證，而每一個(gè)環(huán)節(jié)都需求時(shí)間作為根本保證條件。
昆明IS022000認(rèn)證表達(dá)了食品健康管理中的共性要求，而不是針對(duì)食品鏈中任何一類組織的特定請(qǐng)求。昆明ISO14001認(rèn)證機(jī)構(gòu)表示，該規(guī)范適用于在食品鏈中一切希望樹立保證食品平安體系的組織，無論其范圍、類型和其所提供的產(chǎn)品。
